原料
土豆: 2個（中等大小約380-400克）， 洋蔥: 小半塊， 黃油: 8克， 水: 適量， 牛奶: 160ml， 淡奶油: 55ml， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許， 培根: 1片
步驟
1用到的是依然是海氏HK53西式廚師機 ①洋蔥切絲，土豆洗凈去皮切塊。
2②洋蔥絲和黃油放入安裝好攪拌刀的主杯，
3自定義菜單溫度120度， 時間設置4分鐘，轉速為L檔，約2分鐘將洋蔥爆香。
4④加入土豆塊，拌炒約2分鐘。
5加入沒過土豆塊的清水，多點少點都沒關係的，我大概加了2量杯蓋。
6此時設置110度，轉速L檔10分鐘將土豆煮熟。
7土豆煮至軟爛後加入牛奶和淡奶油，如果前面水加的比較多可以稍微倒出來一部分。
8加入少許鹽、
9加入現磨黑胡椒。
10自定義105度，轉速4檔，加熱攪拌5分鐘即可。
11裝入碗中，表面撒適量煎熟的培根碎和意式香料即可。
小技巧
PS:第⑥步起也可以直接用一體機自帶的濃湯程序自主製作哦( ) 淡奶油沒有的話也可以用牛奶代替。
