有燒烤味道的孜然炒菠菜 0

原料

菠菜: 一斤半, 孜然粒: 1大勺, 鹽: 適量, 蒜: 三瓣, 白鬍椒粉: 半茶勺(一點點), 糖: 半茶勺(也是一點點), 油: 適量

步驟

1菠菜摘乾淨,去掉根,洗凈,不用切碎。

2孜然一大勺,不要用孜然粉,一定要用孜然粒。

3鍋里放少許油三成熱時放孜然粒,端起鍋離火略炒一下。

4鍋回火上下入菠菜大火煸炒至熟。

5出鍋前撒少許鹽,一丟丟糖和一丟丟白鬍椒粉,三瓣蒜切碎下鍋就關火,趁著菜的餘溫拌勻蒜末,就可以盛出來了。

6真的真的敲好吃!

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