台式涼麵醬 1

原料

蒜泥1/2大匙,蔥姜水100㏄,芝麻醬3大匙,香油1大匙,辣油1大匙,醋1小匙,檸檬汁1大匙,鹽1小匙,糖1小匙

步驟

1、將所有材料及調味料混和均勻即可。 2、蔥姜水的做法為:將少許蔥及姜拍碎浸泡在冷開水中30分鐘,再過濾出湯汁,即為蔥姜水。

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