煎蛋抱餃 0

原料

速凍水餃: ， 雞蛋:

步驟

1把電飯鍋底鋪滿速凍水餃

2三個雞蛋打散，加水打勻

3將蛋液沿著鍋邊倒入電飯鍋，沒過餃子一半就可以了

4蓋上鍋蓋，像煮飯一樣那麼煮，等電飯鍋跳了就可以了

5加蔥花點綴

小技巧

如果是電壓力鍋，不要蓋排氣閥，把水汽放出來，不然鍋底的煎蛋就不脆了。另外，出鍋的時候可以藉助一個盤子，扣進鍋里把煎蛋餅接出來，再盛到另一個盤子裡，這樣就不會弄碎了。

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