牛肉: 克， 尖椒: 個， 蒜: 瓣， 干辣椒: 個， 醬油: 勺， 味精: 克， 姜: 片， 料酒: 勺， 蔥: 根， 生抽: 勺， 鹽: 克， 小米椒:
11、牛肉洗凈切片或丁，鍋中加入清水和少許的鹽，把肉焯水撈出備用
22、小米椒、蔥、姜、蒜切好備用，熱鍋冷油，放入干紅辣椒和少許的花椒，再加入蔥姜蒜爆香
33、放入牛肉片，翻炒，加入老抽翻炒均勻，加肉鹽、雞精、胡椒粉、少許的糖和生抽翻炒均勻，
44、加入切好的小米椒翻炒均勻即可
記得小米椒要炒出味道以後再出鍋哦，
