尖椒雞翅尖 0

原料

雞翅尖: 500g， 尖椒: 按個人口味添加， 鹽: 3勺， 味精: 2勺， 花椒: 20g， 植物油: 少許， 孜然粉（可以不要）: 5g， 料酒: 少許

步驟

1先把雞翅尖汆水，可以熟一點。

2 放鹽和料酒，可以去腥。

3在鍋中放入植物油，燒辣。

4放入花椒和事先切好的尖椒，爆香。

5放入雞翅尖，翻炒幾分鐘。

6放入鹽和味精翻炒幾下。

7在快起鍋時放入孜然粉。

8將將將！做好了。是不是很簡單？

小技巧

雞翅尖一定要恰到好處，久了就老了，肯不來，快則沒熟。