原料
琵琶腿: 1隻， 胡蘿蔔: 半根， 蜂蜜: 一小勺， 生抽: 少許， 黑胡椒粉: 少許， 生薑: 少許， 大蒜頭: 兩粒， 椒鹽: 少許， 洋蔥: 大洋蔥三分之一就夠了
步驟
1去雞腿骨，小心手喔
2把雞骨摳出來 掰不斷的地方用剪刀✂️喔 這步就不要顧忌形象啦～?
3雞肉平鋪在盤中 加生抽、鹽、椒鹽、黑胡椒粉抹勻 大蒜頭、生薑切碎平鋪在雞肉背面 放入盤內蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜
4製作蜜汁： 一小勺蜂蜜➕一小勺雞精 溫水化開
5胡蘿蔔切粒煮熟（不要放任何調料，萬一等會兒手殘黨把雞腿燒咸了，這個可以救命的！） 洋蔥切粒備用
6油熱後，下雞腿先炸背面（如圖） 大約炸一分鐘翻面，把帶雞皮那面炸至金黃色 全程小火喔，雞腿很容易熟噠
7待金黃色出現後，再翻面 撒入洋蔥，倒入蜜汁 用小火慢熬，待湯汁快收干時讓雞腿正反面都裹上醬汁喔
8噹噹當～完成啦～ 吃的時候記得把鍋里的醬汁澆在飯上那才下飯呢！ 為了上照這步我就省啦～
小技巧
1.雞腿去骨的時候小心不要弄破雞皮喔，會影響美觀，還有就是小心手哈^_^ 2.我喜歡吃胡蘿蔔，甜甜的即使不放調料也很好吃，不喜歡的朋友可以換其他蔬菜哈！隨意啦～ 3.腌制雞腿的時候不要放太多鹽喔
