擂茶 0

原料

茶葉: 適量, 生花生: 一飯碗, 芝麻: 適量, 熟花生米(去皮): 一抓, 姜: 50g, 熱開水: 適量

步驟

1大山深處老茶樹手工削製成的木棒 ➕擂缽

2在缽中倒入生花生?(小飯碗一碗的量)

3再加入老薑(50克)

4再倒入少許茶葉(綠茶葉)條件允許那種新鮮茶葉(剛從樹上摘下來的那種)?

5攪拌均勻 隨著木棒的慣性攪拌

6差不多都攪碎 大概這個樣子 ☝️發現有些攪不動了 加點溫開水繼續?

7加入適量水後 繼續攪拌

8攪拌成糊狀

9加入芝麻

10攪拌均勻

11準備幾個碗 碗中放入適量芝麻

12放入擂好的末

13再加入適量的糖

14倒入燒開的熱水在碗中 完成✅

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