擂茶香飯糰 1

原料

(A)。基本擂茶料 老茶葉 1湯匙 炒香花生米 半碗 炒香芝麻 1湯匙 九層塔 100g 鹽 一湯匙 隨喜加入其他香味葉子。 鹽 食水 半杯 (B)。 剩飯 1大碗 蒜蓉 3瓣 香菇 2朵(切丁) 食油 鹽 (C)。 豆腐干 2片(切丁) 豆角 5條(切丁) 紅蘿蔔 4片(切絲) 蒜蓉 3瓣 食油 鹽 (D)。 三角形飯糰模型 生菜 1棵 黃瓜 1/2條(切絲) 芫荽 2根(切碎) 炸香菜圃碎 自製「誘人香辣醬」

步驟

把(A)料放入攪拌大杯里做成『擂茶膏』。 將(B)料炒成香菇飯。 然後(C)料也炒香備用。 洗凈和準備好(D)材料。 開始把少許香菇飯放入三角模型里舖平做第一層。 把少許香炒豆腐丁和豆角丁加入, 參一點菜圃碎/黃瓜絲/芫荽碎, 然後平均塗抹擂茶膏做第二層。(餡料) 上面添加香菇飯做第三層, 蓋回三角模型蓋擠壓成結實的飯糰。 最後倒出放在生菜盤子裡。(重複方法做其他飯糰) 享用時可以抹上「誘人香辣醬」讓生菜裹著送入口...

相關菜譜