2016/01/05 逗逗牛肉 0

原料

牛肉: 一條， 豆腐: 一盒， 豆芽菜: 一把

步驟

1costco的牛肉一小條切片

2肉片一定要開水焯一下，傳說這邊殺牛不放血，焯水後很多血沫子，讓你覺得這道工序太值了

3洋蔥爆鍋，加西紅柿翻炒 加牛肉片炒，撒鹽，黑胡椒粉，糖 加豆腐，如果西紅柿出湯少就再加一點點水，不要太多，豆腐燉後也會出水 中火燉一會兒，加豆芽

小技巧

牛肉下次切厚點，反正要燉的。這次是2毫米，不柴。 豆芽下早了容易爛

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