主料特點：造型美觀，口感鮮嫩，彈性十足
主料：彩虹貝（南京良之隆可以購買） 輔料：酸菜、冬筍 蔥 姜 野山椒
製作方法： 1、酸菜洗凈待用，冬筍切片，彩虹貝沸水待用。 2、鍋放油，放入蔥姜炒香，加酸菜、野山椒少許。 3、放入高湯煮2分鐘加入彩虹貝調味即可。
