彩虹酥 0

原料

水油皮:低筋麵粉: 170克, 細砂糖: 20克, 豬油: 50克, 水: 75克, 油酥: 低筋麵粉: 120克, 豬油: 60克, 紅豆餡: 300

步驟

1證件照

2按照配方中的量和好水油皮分成8份、酥皮分成4分後分別加入色素,豆沙餡分成30g一個備用。

3將彩色的油酥分別搓成長條切8份

4水油皮擀開依次放上彩色油酥

5將放上油酥的麵皮包起來

6擀開

7捲起來

8再豎著擀開

9捲起來

10從中間切開,一分為二

11我讓辰辰挑一個我拍照,她看哪一個都好看

12辰辰說一圈一圈的太好看

13一個一個彩色的皮等待擀開

14擀開後的樣子,辰辰說簡直太美了,依次放入豆沙餡,收口

15包好的擺盤,預熱烤箱180度30分鐘

16出爐嘍

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