原料
油: 30g， 蔥白: 三段， 青蔥: 三根， 中勁小麥麵粉: 250g， 鹽: 適量， 熱開水: 適量
步驟
11.把麵粉篩好，將熱開水倒入麵粉中和成光滑麵糰後（一開始粘手慢慢加一些麵粉）放置20分鐘待醒 2.蔥切小段 3.將花生油燒熱後淋在蔥白碗里待用
21.和好的面用擀麵杖擀成長方形薄片 2.將蔥白油均勻淋上，再把青蔥均勻撒滿整個麵皮 3.最後將皮面包起來，揉成球
3接下來吧加入了蔥的麵糰平均分成一個個小球，再用擀麵杖擀成小圓薄片，準備可以煎了
4最後一步，熱鍋下油煎餅，注意火候不要糊了就好。接下來就可以吃到香脆酥酥的蔥油餅了，很簡單呢。
