三絲魚丸炒麵 0

原料

雞蛋: , 魚丸: , 彩椒: , 蔥: , 雞蛋面: , 老抽: , 包菜:

步驟

1彩椒包菜切絲,與蔥花一起備用

2清水煮魚丸,用魚丸湯煮麵。魚丸撈出切開,面過水備用。

3鍋內熱油,雞蛋劃散後加入包菜絲翻炒斷生,加入彩椒絲翻炒,加鹽。

4加入控干水的麵條,加入老抽,翻炒均勻,上色後改大火迅速翻炒,最後加入魚丸翻炒,加雞精出鍋?

小技巧

對於這,我只有兩個字:「懷念」

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