焦香野米飯 0

原料

糙米: 2杯, 黃油: 適量, 洋蔥: 半個, 雞高湯: 3杯, 野米: 1杯, 猶太鹽: 1茶匙, 芫荽: 半杯, 蔓越莓干: 1杯, 山核桃: 1杯, 提子: 1杯, 青檸汁: 1個青檸榨的

步驟

12杯糙米倒入適量水煮熟。鍋中倒入適量黃油,中高火熱鍋,倒入半個剁碎的洋蔥翻炒3分鐘。

2倒入3杯雞高湯、1杯野米、1茶匙猶太鹽煮開,蓋蓋轉小火繼續煮45分鐘,煮到野米軟了就瀝干。

3倒入糙米飯、1杯剁碎的山核桃、1杯蔓越莓干、1杯切兩半的提子、半杯芫荽、1個青檸榨的汁拌勻。

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