菠蘿咕嚕肉便當 0

原料

菠蘿: 半個, 澱粉: 2勺, 番茄醬: 適量, 鹽: 適量, 糖: 適量, 裡脊肉: 半斤, 彩椒: 1隻, 黑胡椒碎: 少許

步驟

1肉加適量澱粉,醬油,黑胡椒,鹽腌制2小時,如是帶到第二天上班,便不加太多澱粉,防止受潮,澱粉外殼變軟,影響口感

2將肉放入鍋中油炸至金黃撈出

3鍋中加入番茄醬,水,番茄醬要多於水,糖,煮開後加入少許澱粉,加入彩椒,菠蘿,翻炒片刻。

4將炸好的肉放入,完成~ 再帶上水果生菜沙拉。 好吃又健康的上班便當完成~

小技巧

如是放到第二天,那麼肉便不粘過多的澱粉下鍋油炸,免得受潮,影響口感。

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