香菇菜心 0

簡介

特點:黑綠相間,清口無比。  

原料

主料:香菇油菜、鹽、味精、蔥、醬油。

步驟

1、把香菇浸泡好後,濾去水,放少許油煸炒幾下,再放幾滴醬油即可出鍋待用。 2、將油菜洗凈後,開灶上鍋放少量油,待油麵泡沫凈,即下油菜煸炒,放少許鹽、味精、醬油加半小勺清湯(清湯亦可)燜燒二分鐘,即可裝盤,然後再將炒好的香菇擺在油菜上面。    

小技巧

製作要點:關鍵是要把香菇浸泡乾淨。

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