龍蝦粥 0

原料

龍蝦: 蝦頭爪子, 薑絲: 適量, 香菜: 兩根, 鹽: 兩大勺, 洋蔥: 半顆, 黃油: 適量, 蒜: 三顆, 菠菜: 一小把

步驟

1熱鍋 放黃油融化 倒入洋蔥碎和蒜泥 直到飄出香味

2倒入蝦頭蝦爪 翻炒入味

3倒入煮好的白粥 加薑絲

4用攪拌器將菠菜打碎 倒入粥里燜到水滾開

5起鍋 加調料 鹽 黑胡椒以及香菜末

小技巧

菠菜也可以用別的味道比較淡的蔬菜代替 不用多 關鍵在於提色

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