清爽夏日時蔬 0

原料

絲瓜: 1根, 老豆腐: 1塊, 胡蘿蔔: 1段, 山茶油: 1勺, 喜馬拉雅山鹽: 適量, 黑胡椒碎: 少許, 澱粉: 少許

步驟

1所有食材洗凈切成條,鍋中倒入山茶油,將老豆腐煎成金黃色。

2接著倒入胡蘿蔔和絲瓜,少許鹽,慢慢翻炒(途中不用加水)

3炒到絲瓜能看出軟軟的,用少許澱粉調水勾芡

4稍作翻炒後出鍋裝盤,撒上黑胡椒碎即可(拍個美美噠照再吃)

小技巧

夏天有很多時蔬可以組合 可以互相彌補達到營養全面 炒絲瓜的途中切記不能加水、會加速絲瓜的老化而變黑 喜歡梅子食譜的,可以加梅子微信(meizi248999) 也可以關注個人微信公眾號(梅子創意)

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