燴筍子 0

原料

筍子: 3個, 泡生薑: 100g, 泡紅辣椒: 50~70g, 雞精: , 鹽:

步驟

1把筍子切片倒入水中煮沸騰直到水變黃色。將泡姜切片再切成碎片。辣椒切段。待用!

2倒起來等水瀝干

3倒入油、沸騰到七八分!下筍子翻炒3分鐘倒入切好的泡姜和辣椒繼續翻炒。最後放雞精和鹽!

小技巧

1.鹽要嘗試者放、不然沒味道就不好吃了! 2.一定要有泡菜罈子裡的泡姜和辣椒喔! 3.油可以用菜油或豬油或混搭(這樣味道最好) 4.筍子一定要多煮下、沒煮熟的話炒來就不好吃咯!

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