腊味草菇茄子炒飯的做法 0

原料

米飯2碗, 臘肉100克, 草菇200克, 雞蛋1個, 茄子150克, 可加蘆筍粒或蔥花適量, 油、鹽適量, 生抽適量, 雞精適量

步驟

1 原材料:臘肉100克、草菇200克、茄子150克、雞蛋1個。

2 原材料:米飯兩碗的樣子。

3 所有材料準備好,清洗凈,切成粒待用

4 起鍋燒乾水,放入臘肉粒炒出油

5 油不夠的加些,倒入茄粒炒勻

6 茄粒炒軟

7 再倒入草菇炒軟盤裝起

8 雞蛋打散煎餅

9 蛋餅取出切成粒一起

10 起鍋倒入米飯,打散炒熱,加些油炒勻,倒入炒好的材料炒勻,加入生抽或鼓油

11 加鹽、雞精炒勻即可盛出(可加入些蘆筍粒或蔥花更好。

12 腊味草菇茄子炒飯成品

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