毛芋頭適量適量, 黑豆豉適量, 精鹽適量, 辣椒油適量, 調味鮮適量
1 毛芋頭適量，
2 毛芋頭先凈去皮， 將去好皮的毛芋頭加適量的精鹽撒上精鹽拋勻。
3 再碼上黑豆豉和辣椒油，
4 放進電壓鍋調至煮飯檔即成。
5 豆豉蒸毛芋頭即成。
6 豆豉蒸毛芋頭即成。
