清燉羊肉 0

原料

羊肉1/2斤,薑絲少許,鹵包1包,水6杯,鹽少許,米酒1/2杯,冰糖1小匙

步驟

(1)先將羊肉川燙去血水洗凈備用。 (2)再將羊肉及鹵包加水燉煮約30分鐘或1小時,可先用大火煮開,後半段再改中小火燉。 (3)最後加入調味料調味即可起鍋。

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