原料
麵粉適量, 紅豆適量, 植物油適量, 冰糖適量, 紅糖適量
步驟
1 適量麵粉和水，加入糖和少量油攪拌
2 揉成光滑的麵糰後，用乾淨塑料袋包上，放置
3 麵粉加植物油，揉光變成酥油皮
4 兩個揉成光滑的麵糰，放置三十分鐘
5 三十分鐘後，水油皮搓成麵糰，切成八塊
6 油酥皮揪成八塊，搓圓。
7 現在容許我熱情的為大家介紹，沒有擀麵杖怎麼辦。。。如圖，借用光滑的裝水的瓶子將水油皮擀平
8 包入油酥球
9 包圓
10 擀平，擀成牛舌狀
11 然後再捲起，繼續擀平，捲起，放置十五分鐘
12 此時從中間切開，將皮擀平
13 準備好熬好，磨好的豆沙餡
14 將餡包入，擀平，第一次，所以餡都露出來了
15 這是餃子狀的
16 電飯鍋預熱，放入月餅，等大約幾十分鐘
17 好有紋路啊
18 掰開一看，也不錯，就是由於不是豬油，所以不是特別酥
19 哎呀媽呀，真是太神奇了！有木有
