秋季滋補佳品~茶樹菇鴿子湯的做法 0

原料

鴿子適量, 干茶樹菇適量, 紅棗適量, 枸杞適量, 黨參適量, 生薑適量, 食鹽適量

步驟

1 鴿子洗凈,茶樹菇洗凈泡發,生薑切片,黨參切三片就夠了。

2 將所有食材倒入高壓鍋中(最好用砂鍋,家裡沒有才用的高壓鍋),用泡茶樹菇的水沒過食材(用泡茶樹菇的水煮出來湯味更濃~!)。

3 大火煮開後轉小火煮40分鐘,放適量鹽(鹽要最後放,不然鴿子肉會變柴),即可食用。

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