白蘿蔔排骨湯的做法 0

簡介

冬吃蘿蔔夏吃薑,白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

原料

排骨250g, 白蘿蔔1個, 瑤柱20g, 生薑2片, 小蔥2根, 鹽少許

步驟

1 準備好材料,瑤柱提前浸泡,排骨汆水備用,生薑切塊,小蔥是我自己陽台種的,隨手拔2根

2 砂鍋一次性放足分量的水,想要煲出好湯,中間不能加水哦。把除了蘿蔔以上的所有材料一起放進鍋內,如果想喝比較濃的湯可以等水開了再把材料放進鍋內

3 排骨燉了40分鐘左右,加入切好的白蘿蔔,根據自己喜好切大小

4 加入白蘿蔔之後燉20分鐘,出鍋前撒入鹽和蔥花!鮮甜的湯就如此簡單!

小技巧

放少許瑤柱會使湯更鮮甜哦

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