不吃油的菇汁茄子的做法 0

原料

茄子5條, 蒜蓉適量, 泡水香菇粒適量, 紅椒粒適量, 青椒粒適量, 味事達適量, 鹽適量, 沙茶醬適量, 麻油適量, 十三香適量, 油一勺

步驟

1 自家親戚自己種的,還很新鮮呢。

2 不去皮直接切成段條鋪上盤

3 鍋里放水,把茄子放鍋里蒸

4 蒸到筷子輕輕一碰,就插入,一定要蒸的很熟,皮才會軟

5 配料:蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菇粒、蔥根粒(都切成粒狀喔)

6 油燒開後,放入材料,炒幾下

7 炒熟後發一碗水,放鹽,味事達,麻油,胡椒粉,沙茶醬,十三香粉(都適量)

8 慢慢煮滾

9 把摻水的生粉倒入

10 煮成菇汁

11 淋到蒸好的茄子上面

12 一道菜就做好了(手機像素不高,拍的有點模糊,將就啦)

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