原料
白面，適量, 豬肉餡適量, 大頭菜適量, 蔥姜適量, 鹽適量, 味精適量, 香油適量, 色拉油適量, 十三香適量
步驟
1 燙白面，用80度水一點一點往面上到成麥穗狀
2 涼後
3 揉成團
4 活肉餡加入所有料拌
5 活肉餡加入所有料拌
6 加入蔥姜
7 加入蔥姜
8 把大頭菜切碎
9 把大頭菜切碎
10 切碎
11 切碎
12 加入肉餡中
13 加入肉餡中
14 拌勻
15 面醒好下劑
16 擀皮
17 包入肉餡
18 捏好
19 成型
20 擺入鍋中
21 蒸8分鐘
22 出鍋
23 好了
