清爽素菜-杏鮑菇炒佛手瓜的做法 0

原料

杏鮑菇100g, 佛手瓜300g, 胡蘿蔔50g, 蚝油兩大勺, 鹽和雞精適量

步驟

1 準備原料

2 杏鮑菇切絲微波爐加入初步成熟

3 佛手瓜和胡蘿蔔切絲

4 熱鍋涼油爆香蔥花

5 倒入杏鮑菇和胡蘿蔔煸炒

6 倒入佛手瓜炒到微微變色變軟加蚝油,鹽和雞精即可出鍋

小技巧

1、杏鮑菇提前微波爐加入可以出去水分也加速成熟。

2、佛手瓜不要切太細,它和黃瓜有點像比較多汁所以炒的時候不要太久

3、加入蚝油很體鮮味

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