麵粉適量, 雞蛋適量, 青椒適量, 鹽適量, 味精適量
1 先把青椒切成絲放在一邊備用
2 把雞蛋液放到容器里加麵粉,鹽,味精,香油和少許水.攪拌均勻.
3 平底鍋用放少許油,油溫5成熱的時候就把麵糊倒下去,然後用鏟子弄圓.等餅子烙到發黃的時候,再翻一面,等這面也發黃的時候就可以出鍋了.
