原料
- 2小袋泡菜湯的調料 （我試過不用這調料，味道稍差點。但只用這調料，味道不太理想。） 2. 韓國泡菜一小瓶。我這鍋我放了大約1-2杯的韓國泡菜。 3. 牛肉切薄片，用少量鹽和澱粉碼好。我剛發現用boneless short ribs來炒肉，做肉片湯特棒，肉很嫩。 4. 生雞蛋一個 5. 去皮蝦幾個 6. 豆腐半盒。我的菜譜說用老豆腐，但我看好多韓國餐館用嫩豆腐。 我兩種都試過，兩種豆腐做出來都不錯。 7. 蔥1－2顆，切段。 8. 雞湯一罐，水適量。 8. 大蒜2-3瓣，切小丁 9. 韓國辣椒面2小勺 （不能吃太辣的，這個可省） 10. 小貝殼/baby clam (可省）
步驟
1.煲里下很少的油，下大蒜炒香，再下韓國辣椒麵炒香。這就半分鐘不到，不要炒糊了哈。 2.下雞湯，水，2小袋泡菜湯的調料, 放鍋里燒開。 所有的湯就煲的一半多一點。 3.下韓國泡菜, 中火煮上5－10分鐘。 4.下豆腐，煮上幾分鐘。 5.下牛肉片和蝦，加些貝殼也不錯。 6.所有材料煮熟後，關火下蔥節，最後放生雞蛋。 生雞蛋吃時，燙鍋熱湯可以把雞蛋煮熟。
