美味的啤酒菜，用啤酒灑出美味,做菜都爽呆了！
材料：豬蹄、啤酒、蔥、姜、干辣椒、八角、草果、，花椒、生抽、老抽、鹽、雞精、五香粉
步驟：
1)水中加花椒煮開，放入豬蹄煮開，撈出洗凈瀝干，摘凈毛。
2)鍋里放油，小火炒香薑片，八角，草果，倒入豬蹄煸炒一分鐘，放入干辣椒，五香粉，炒出香味後倒入老抽和生抽。
3)兌入啤酒大火燒開轉小火煨燒30-40分鐘，根據口味調入鹽，大火收汁即可。出鍋前放入雞精調味。
