奶香椰蓉球 無油少糖 0

簡介

烘焙兩年來,這可以說是遇見過的最簡單的一款點心。 沒有打發,沒有溫度要求,沒有不常見的原材料 只要一個烤箱,一切搞定 無油少糖,奶香四溢,成功率100%,適合新手,信心爆棚

原料

椰蓉 100g, 低筋麵粉 40g, 奶粉 30g, 白糖 35g, 蛋清 2個

步驟

1將糖和椰蓉倒入大盆混合

2加入蛋清

3篩入混合後的奶粉和低筋麵粉

4揉成濕潤的團

5準備兩個勺子,舀1/3的量

6開始團球

7成形

8均勻的碼到烤盤上

9烤箱預熱140℃,30mins,至外表金黃出爐

小技巧

特別說明 1.拿勺子搓球是因為材料很粘,如果不習慣,直接上手吧就 :) 2.粉類過篩是為了避免麵粉團混合不均勻,要是沒有篩子,直接倒也沒問題  :)

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