紅燒雞脖兒 0

簡介

好像一到夏天就饞個雞架雞脖啃啃,再嘬兩口啤酒,美得咧~~~在日本的時候買不到雞脖,回國後最想做和吃的揍是這個雞脖兒啦。啥也別說了,開嘬!~~~~~

原料

雞脖, 白糖, 蔥段, 薑片, 生抽, 老抽, 料酒, 鹽, 大料, 干辣椒

步驟

1雞脖去掉雞皮,雞油,洗凈。過開水去異味後再沖洗乾淨,瀝干水分

2炒鍋放油,放入白糖熬至金黃色後,把準備好的雞脖放入鍋內翻超炒至均勻上色

3放入蔥段,薑片,生抽、老抽,料酒,鹽,大料,干辣椒繼續翻炒。加適量水大火燒開後轉小火

420分鐘後轉中火將汁水收干

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