橄欖油土豆泥色拉 0

簡介

橄欖油是健康的標誌,色拉同樣是低熱量的美食,用橄欖油來拌色拉,在是橄欖油產區的傳統做法。新鮮的蔬菜里只用橄欖油和鹽來調味,略加一點胡椒粉,就足夠美味了。  這個橄欖油土豆泥色拉,就是用這樣烹調理念來做的。

原料

原料:土豆1個,小蘿蔔5~6個,黃瓜1根,調味料:橄欖油3大勺,白酒醋2大勺,鹽1勺,胡椒粉少許

步驟

土豆去皮切大塊用水煮15分鐘至酥爛,取出趁熱壓成泥; 蘿蔔和黃瓜切片,用鹽水浸泡10分鐘,撈出擠干; 在土豆泥中加入3大勺橄欖油,2大勺白酒醋,少許鹽和胡椒粉拌勻, 加入蘿蔔和黃瓜拌勻即成。

小技巧

口味清爽,顏色清雅。健康美味,自然陽光。

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