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肉末茄子
肉末番茄
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原料
番茄
2個、
肉末
100克、薑末少許、蔥花、生抽、鹽、雞精
步驟
1、番茄用開水燙哈撕皮,切成小塊。 2、熱油鍋放入肉末和薑末一起炒撒,加點生抽一起炒香,再放入番茄一起炒,炒過3分鐘加鹽和雞精、蔥花即可。
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