簡介
很多朋友沒有烤箱，又想給孩子做蛋糕做早餐，所以電飯煲的蛋糕功能，絕對是首選！
原料
雞蛋 3隻, 糖 30g, 植物油 15g, 低筋麵粉 50g, 奶 25g
步驟
1蛋，蛋白蛋黃分開，盤子必須無水無油
2蛋黃內加入10g糖，攪拌均勻，加入25g奶，攪拌均勻，加入15g油，攪拌均勻，篩入50g低粉
3蛋白打蛋器打氣泡後倒入20g糖，打到容器倒過來，蛋白不掉，打蛋器划過的痕跡也明顯的時候
4三分之一蛋白放到蛋黃糊內翻拌，必須翻拌，不能攪拌哦，顏色都均勻了，再加三分之一，然後再倒回到蛋白那邊翻拌均勻
5倒到電飯煲裡面，按蛋糕鍵，自動會出時間了，我的小電飯鍋40分鐘，好了後，多放5分鐘，再倒出來，就可以吃了
小技巧
因為這個我做低糖的，不是很甜，大家喜歡甜的自己加多點糖
