土豆燉豆角 0

原料

土豆豆角

步驟

1、豬後臀尖肉切塊,焯水; 2、豆角撕去老筋去頭尾,土豆去皮切滾刀塊,蔥切段、姜切片; 3、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、大料炒香,放入肉塊翻炒均勻,烹入料酒, 4、放入土豆、豆角翻炒均勻; 5、加老抽、鹽調色調味,加適量清湯沒過肉菜,大火燒開,小火繼續燉煮約三十分鐘即可。

相關菜譜