紅棗冰糖燉雪蛤 0

簡介

雪蛤有滋補強身,抗疲勞,抗衰老的功效,蛤士蟆油經充分溶脹後釋放出的膠原蛋白質,可促進皮膚組織的新陳代謝,防止皮膚褐色素沉澱,使肌膚光潔細膩,從而嫩膚美容,延緩衰老。 雪蛤還有改變更年期婦女心悸衰弱、頭暈疲乏、心情煩燥等婦女更年期症狀;促進人體免疫球蛋白的合成,從而增強機體免疫力及抗病能力。 長期服用對於女性護膚美白,調節身體機能有奇效。

原料

雪蛤干, 紅棗, 冰糖

步驟

1雪蛤干用足夠的清水浸泡8小時以上

2小心仔細的摘去雪蛤裡面黑色的筋膜等雜質

3紅棗洗凈,去核切片,取冰糖備用

4碗里放入摘清爽的雪蛤,注入適量的清水,放入紅棗、冰糖;蓋上保鮮膜,隔水中小火燉20-30分鐘即可

小技巧

1、雪蛤選擇足干,品質良好的,泡發後一定要儘量把筋膜全部摘掉,不然腥味比較大。 2、燉的時候加入紅棗、生薑都能很好的驅除雪蛤裡面的腥味,但是試驗很多次發現,紅棗是最佳選擇(圖片為了效果放的比較少,實際上每粒雪蛤放1粒紅棗剛好)。 3、燉好後放涼,置於冰箱冷藏口味更佳。

相關菜譜