紅油牛百葉 0

原料

百葉 600克, 大蔥白 一段, 香菜 一棵, 辣椒油 適量, 鹽, 雞粉, 芝麻油 適量

步驟

1百葉洗凈切絲,燒開水,倒入少量料酒,再放入百葉焯燙5分鐘,撈出瀝干水

2蔥切寸段,然後縱向切絲,香菜切寸段備用

3將蔥絲、香菜段放在百葉絲上,調入鹽、辣椒油、少許雞粉、芝麻油,拌勻盛盤即可

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