電飯煲鹽焗雞 0

原料

嫩雞 1隻(處理好後約1.5斤), 姜, 洋蔥, 蔥花, 香菜, 鹽焗粉, 自製油辣子(包括干辣椒,花椒,白芝麻,鹽,糖)

步驟

1雞洗凈用鹽焗粉抹遍全身,稍加按摩後放入冰箱冷藏腌制一夜

2電飯煲四周和底部抹上油

3擺一層薑片

4再擺一層洋蔥

5腌好的雞放入,淋入少許油

6正常煮飯鍵

7中途記得翻面一次,受熱均勻

8自然晾涼後拆骨

9用調味料拌勻,灑蔥花和香菜裝飾

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