三鮮茄子 0

原料

茄子,肉餡,玉米澱粉,鹽,味精,糖,醋,老抽,蝦仁,海參,蟹足棒,魷魚頭

步驟

1、紫茄子斜切成三角形小口後,往小口裡放味好的肉餡; 2、然後拍粉,小火炸熟後裝盤; 3、用蝦仁、海參、蟹足棒、魷魚頭做汁,勾嵌,蓋在茄子上面。

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