涼拌豆腐

簡介

相傳豆腐是公元前164年,由漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在八公山上燒藥煉丹的時候,偶然以石膏點豆汁,從而發明了豆腐。 -------------------------------------------------------- 雖然現在是大冬天的,但屋裡有暖氣有些燥熱,所以偶爾吃點涼菜也是不錯的選擇。

原料

盒裝內酯豆腐 一盒, 熟花生米 適量, 生抽 適量, 白糖,香油,醋 適量, 咸鹽,香菜,蔥,蒜 適量

步驟

1原料:盒裝內酯豆腐一盒,熟花生米。 調料;生抽兩勺,白糖,香油,醋各一勺,咸鹽,香菜,蔥,蒜各適量

2香菜擇洗凈,蔥蒜切末。

3將花生米去皮,壓碎。

4花生碎放入碗中。

5加入生抽,白糖,香油咸鹽拌勻成汁子。

6盒裝豆腐剪開包裝盒,倒入深盤中。

7將拌好的汁子澆在豆腐上即可,清爽可口的一道菜就完成了

小技巧

1;內酯豆腐會更嫩 2要放生抽,要不顏色會很深的。

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