主料：豆腐乾適量，花生適量 輔料：陳醋2湯匙，生抽1湯匙，白糖5克，食鹽5克，香油少許，剁椒少許
1、炒鍋內倒入油，下入花生米炒熟。 2、盛出晾涼備用。 3、豆腐乾焯水，然後切成均勻的小條。 4、將陳醋、生抽、白糖、鹽、香油攪拌均勻，做成腌汁。 5、拌入豆腐乾，腌十五分鐘。 6、加入晾涼的花生米，裝盤後撒上適量的剁椒即可。
