肉末豇豆 0

简介

香香酸辣下饭菜。

(适合现炒现吃,过夜带便当味道会变得不那么美味!慎重!)

原料

豇豆, 肉末, 干辣椒, 花椒, 老抽, 醋, 盐

步骤

1豇豆温水洗净沥水去蒂切末待用。锅入油大火烧热至冒烟,入肉末炒至出油入老抽,翻炒均匀上色。

2入豇豆继续翻炒至熟,转小火入干辣椒略炒关火。入适量花椒、醋、盐调味即可。

小技巧

生抽够咸的话就不用盐了。醋的话按个人口味尝著放~ 如果肉不新鲜有异味的话,在入干辣椒时同时入一点料酒即可~

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