【酥炸大虾】 0

简介

这是俺这个周日学做的【酥炸大虾】味道不错,但摆盘还需改进呵

原料

大虾6只,蛋清一只,面包屑少许,花生油250克,紫包菜少许

步骤

1.紫包菜洗净切丝 2.酥炸对虾的做法:1、先将对虾去壳,开背三分二深,去泥肠。2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液,再均匀地裹上面包糠,备用。4、将锅烧干水分,倒入食用油,当油温到150度时,慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟,捞出滤干油份,摆盘即可。

相关菜谱