五花肉油焖干笋 0

简介

周末,吃过中午饭,猪宝贝例行午睡了。俺独个儿在客厅里看电视。看的韩剧,极煽情的剧情,看得俺一把鼻涕一把眼泪的 。正伤心着呢,小妹从外边回来,进门就问我:“姐,家里还有水果没?我现在特想吃水果,给弄点儿水果沙拉来吃吃吧~~”“嗯,我看看还有啥水果哈~~”我一面伤心地吸鼻子,一面打开小冰箱来看。结果,专门储存水果的小冰箱里,只剩下最后一只皱巴巴的苹果,孤伶伶地躺在里头啦。这还了得!在俺们家里,断了米饭还可以,断了水果,可是万万不行地~~于是急忙拉了小妹出门,开车去到城郊的水果批发市场,买回来一箱儿鲜橙,一箱儿香梨,还有一箱儿大个苹果。价钱么,可比平日在街市中或是超级市场买到的,要便宜三分之一以上哦 ~~。回来后勤劳节俭的俺感叹了老半天,决定以后买水果,都要去批发市场论箱儿买回来,这样可多划算呀~~~ !

原料

干笋适量,酱油适量,冰糖适量,粗盐适量,清水适量,油适量

步骤

1.把五花肉洗净了,切成小方块;干笋在冷水里泡一个小时以上。 2.油锅烧热,先炒五花肉,炒时加少许酱油和两颗冰糖,炒至肉色金黄略焦。然后倒入沥干水分的干笋一起同炒,五至八分钟。 3.锅中加一大碗清水,水面需没过材料表面三分之一;汤水烧开后改为中小火,加盖焖煮约四十分钟左右。 4.在锅内汤水快要收汁时,加适量粗盐,转大火,不停翻炒,收汁。 5.在汁水收干前再淋加少许酱油上色,即可出锅。

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