茶树菇煲排骨 0

简介

茶树菇:中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效,是美味稀食用菌之一,长期食用可缓解高血压、高血脂,茶树菇所含真菌多糖,能增进人体免疫力,且有抗衰老、防癌抗癌等作用。   姬松茸:又称巴西蘑菇,据科学测定,该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质,其多糖含量居食用菌之首。从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质,用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显著,药用价值很高,是食、药兼用的珍贵食用菌。

原料

茶树菇(鲜),姬松茸(干),胡萝卜,排骨,盐,鸡精

步骤

1.所有材料洗净,姬松茸冷水发泡一下,胡萝卜切块,排骨切块。 2.将所有材料入锅,烧开后文火煮两小时,调味出锅即可。

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