香辣虾 0

原料

大虾300克,土豆1个,蒜薹100克,熟花生米50克,姜、蒜、葱、干红辣椒、生抽、白糖、盐、香油、植物油

步骤

1、大虾洗净,去掉泥肠,土豆去皮,切条。 2、姜蒜切片,葱、干红辣椒切段,蒜薹洗净切段。 3、锅内放植物油烧热,放入虾炸熟,捞出沥油。 4、炸土豆条,捞出沥油。 5、锅底留一点油,放入姜蒜片、辣椒段炒出香味。 6、放入蒜薹,翻炒几次,加入炸好的虾和土豆条。 7、翻炒几次,蒜薹断生时放入生抽、白糖、盐、葱段。 8、加入熟花生米,淋点香油,翻炒出锅。

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