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洋葱浓汤
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原料
肉骨800公克,洋葱片500公克,红萝卜片200公克,水2500㏄
步骤
1.将肉骨、洋葱片、红萝卜片用烤箱以250℃烤到焦黄。 2.将作法1的材料取出放入汤锅内,加水以中火熬煮约2小时后过滤即可。
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